=料理コース案内=
2名様〜
=フグ料理コース=
シンプル
(通の方用)
・5000円コース
フグ刺し+フグ鍋+中骨の唐揚げ+小鉢+雑炊
直径33cmの大皿でフグ刺しを作ります。これが2人前です。ここがどの店より違うところです。フグ刺しを堪能して下さい。
フグ鍋はアラを使います。
中骨の唐揚げは通の方向きです。
〆の雑炊は言うまでもなく絶品です。
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・7000円コース
フグ刺し+フグ鍋+フグの唐揚げ+小鉢+雑炊
5000円コースに唐揚げを追加しました。鍋にも少しフグを足しました。
若い人用です。
腹いっぱい食べたい人向けです。
・7000円コース
5000円コースに白子を付けました。こちらのコースも作りました。
ひれ酒¥500円
白子酒\1200円
(ある時だけ)
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=スッポン料理=
4名様〜
・3500円
天然のスッポンを使います。
独特の方法で臭みをとりました。
女性の方は肌がつるつるするそうです。コラーゲンたっぷりです。
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=一般宴会コース=
・2500円コース
寄せ鍋+大皿料理+小鉢+雑炊
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おすすめ
・3000円コース
寄せ鍋+大皿料理+山口の魚で刺し盛り+小鉢+雑炊
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・4000円コース
(ご相談下さい)
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